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我公司旗下湄南河泰国乌汶茉莉香米与美食天下协作的试吃运动获奖作品分享3
工夫:2016-03-18 14:01  阅览次数: 载入中...

【湄南河泰国乌汶茉莉香米】测评


天下上近一半生齿,都以大米为食。在我国,北方普通主食为大米,而南方倾向于小麦。但随着人们的生存迁移,南北差距的减少,南方也越来越爱好米食。以是,用“民以食为天,食以米为先”来描述并不为过。

从养分学角度来讲,米类提供着人体所必需的碳水化合物。在《中国住民均衡膳食浮图》中,也夸大了主食谷物的紧张性,它位于膳食浮图的最下层,是提供人们一天所必需能量的根底。

对大少数人来讲,一桌丰厚的家宴,假如没有一碗适口的米饭,总会以为再鲜味也不敷圆满。而近些年,随着生存程度的进步,各人对米饭的要求也越来越高。为此,专门从外洋置办电饭煲的不在多数。实在只需米好,平凡锅一样可以做出好吃的米饭,比方用泰国香米。


泰国有着丰厚的莳植水稻汗青和经历,但只要闻名的泰国茉莉香米才被以为是泰国自豪。素有耳闻,泰国香米次要生产于泰国西南部,尤其以黎逸府、乌汶府、武里南府、四色菊、素辇府(苏吝府)、益梭通府等地为佳。那边有着特别的生长条件,香稻扬花时期,天气凉快、日黑暗媚、泥土温度适合,这些都对米的香味发生了十分紧张的作用。湄南河泰国乌汶茉莉香米便生产于此。


苏宁易购的快递速率还挺快,从快递小哥送货上门,送来包裹后,我就不断在研讨这袋米。从表面包装下去讲,虽是精装,但颜色清丽、小气可儿,包装袋正中有泰式斑纹和中泰两国笔墨的阐明,袋口设计也方便拎提。送礼、自家食用都不错。再看质量,要晓得如今市道市情上,泰国香米并不少,在长处的驱动下,时有滥鱼凑数的。怎样才干买到一真正的香米,以下就和各人分享一些经历。

起首,观其标。肯定要认清三大标记。

1、由泰国贸易部外贸厅所注册的绿色圆形标记。这是一个绿色的圆形图标,图标内有三条金黄色的稻穗,印着茉莉香米的英文“Thai Hom Mali Rice”字样。不得不提的是,泰国大米规范是现在天下上一切稻米消费国所订定出来的规范中最为标准和细致的。

2、原装出口的泰国香米牌号条形码扫尾标注为885,扫尾为69的则是国际分装。

3、正宗香米都有注明 “Product orThailand”(泰国消费)的字样。


其次,观其型。

1、呈细长型,胚芽没有白点,全体呈半通明。

2、粒形划一分歧,米粒均匀长度不小于7毫米,均匀宽度不小于3毫米。

3、米色纯白,剔透。


固然,这些也并缺乏以阐明米有多好,适口的米饭才是硬规范。转战厨房,三次淘洗后,以米和水1:1.2的规范,放入我家用了多年,功用绝对复杂的电饭煲中。大约二十几分钟后吧,满屋子即是平常少有的米香味,这个香味让生齿水直打转。电饭煲提示音刚落,便再也抑制不住,赶忙盛一碗先试试。


米饭不只香味袭人、晶莹软糯、入口更是膨松苦涩、耐人寻味,单吃亦觉适口。此时,边吃边想像着苏东坡笔下“乌程霜稻袭人香,酿作东风霅水光”的美景,可谓身心双享用。


由于米的质量好、香味浓,我还专门做了一些饭团,包着香菇卤肉,外型圆圆滔滔,再用黄瓜和紫菜装点,特殊招人喜欢

以下和各人分享一下卤肉饭团的做法:

古天乐代言太阳网址ty www.viedegraces.com  第一步:预备食材。泰国香米一碗、猪肉一块、香菇过量、洋葱过量,紫菜过量,姜一块,黄瓜一根。

 第二步:将米淘三次水,然后放进电饭煲内煮成米饭。

 第三步:将肉放入锅中,然后参加过量的净水,盐,姜片,料酒。大火煮开后撇去浮沫,然后转小火炖20分钟。

 第四步:趁煮肉的时分,开端预备别的食材。将香菇切成小块、洋葱切碎、姜切末备用。

 第五步:锅中加过量的油,油温四五成热的时分,将洋葱碎放出来,小火慢炸。

 第六步:炸至金黄色即可捞出备用。

 第七步:肉煮好后,切成小块备用。

   第八步:锅中加少许方才炸洋葱剩下的油,然后将肉倒入锅中,小火煸炒至肉粒外表金黄。

 第九步:将姜末倒入锅中煸炒出香味,然后再把香菇倒入锅中煸炒匀均。

 第十步:加少许盐、酱油、糖、八角调味。

 第十一步:倒入过量的热水,大火烧开后转小火炖40分钟。

 

 第十二步:收汁然后盛出备用。

 第十三步:将黄瓜削成薄片备用。

 第十四步:在竹帘上铺上一层保鲜膜,然后将米饭匀均的铺上去,稍稍按压平整。

 第十五步:先往米饭上撒少许油炸后的洋葱碎,然后再铺一些香菇卤肉上去。

 第十六步:把米饭卷起来,然后收口,做成圆圆滔滔的样子。

 

 第十七步:用黄瓜片将饭团包住,然后再撒少许紫菜碎即可。

   这个饭团制造起来不难,只是在包饭团的时分要留意,需求手稍稍用力,如许饭团才会紧实适口。别的,你也可以按本人的口胃随意变革馅料,只需米好,这些都不用拘于一格。

 


   总之,米是我们餐桌上最不行短少的食材。不论你对米饭有多挑剔,这款香米的口感和香味总能满意你。而对米的质量,泰国的大米规范是现在天下上一切稻米消费国所订定出来的规范中最为标准和细致的,且是原装出口。以是,大可担心食用。

 

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